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Für Feierlichkeiten aller Art,
können wir Ihnen Menüs anbieten
die auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmt werden.

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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 08238-3730!
und dem gesamten Team aus der himmlischen Wirtschaft!

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~Tageskarte~ täglich durchgehend warme Küche außer Montag / AN FEIERTAGEN AUCH MONTAGS



Vorab oder für den kleinen Hunger


In der Löwenkopfterrine mit 2 Scheiben Klosterbrot serviert je 2,90
Kräuterquark / Obazda / Griebenschmalz

Rucolasalat / gehobelter Parmesan / Tomaten 6,90

Fasanen-Terrine / Cumberlandsoße / Klosterbrot & Butter je 8,50

Tatar vom bayerischen Milchkalb / Klosterbrot & Butter 11,50

Carpaccio vom bay. Weiderind / Rucolasalat 12,90
dazu gehobelter Parmesan / Trüffelmarinade


SUPPEN

Klosterbrotsuppe mit Speck  3,90

Kräftige Rindssuppe mit Kräuterflädle  3,90

"Unser Suppentopf"
Kräftige Rindssuppe mit Ochsenfleisch / Kräuterflädle & Gemüse 4,90

 

KNACKIGE SALATE

Kleiner gemischter Salat  3,50

Großer gemischter Salat  5,50

Salat "Klostergarten" mit Schinkenstreifen / Käsesteifen / Ei 8,50

Bunter Salat mit gegrillten Putenbruststeaks 9,90


VEGETARISCH

Ofenkartoffel / Kräuterquark / großer gemischter Salat 8,50

Rahmschwammerl /Semmelknödel / frishe Kräuter 8,90

Käsespätzle / Röstzwiebel / Beilagensalat 9,90         

Gebackener Ziegenkäse
Paprika süß-sauer / bunte Salatgarnitur 12,90
     

FISCH

Klosterforelle im Ganzen mit frischen Kräutern gegrillt & serviert 12,90
Kartoffeln / Zitrone / zerlassene Butter

 

UNSERE KLASSIKER AUS DEM OFEN

Knusprige Schweinshaxe / Klosterbiersoße / Kartoffelknödel 9,90

Schweinebraten vom Schweinehals / Klosterbiersoße / Kartoffelknödel 9,90

Knuspriges Entenviertel / Natursoße / Apfelblaukraut / Kartoffelknödel 15,90


FLEISCH

Kalbslüngerl "sauer" / Semmelknödel 8,50

2 Stück Geschwollene (Wollwürste) vom Hausmetzger Dichtel 8,90
Kartoffel-Gurkensalat / Bratensoße

Augsburger Tellerfleisch vom bayerischen Weiderind 12,90
Apfel-Meerrettich / Wurzelgemnüse / Kartoffeln

Staudenland-Pfanne /  gegrillte Medaillons von der Putenbrust  13,90
Schwammerlrahmsoße / buntes Gemüse / Butterspätzle

Original "Wiener Schnitzel" vom Milchkalb in Butter gebraten 16,50
Kartoffel-Gurkensalat / Zitrone

Zwiebelrostbraten / Käsespätzle / Röstzwiebeln / Soße 17,90



BROTZEITEN
jeweils mit 2 Scheiben Klosterbrot

Oberschönenfelder Klosterkäse & feiner Räucherschinken 7,90
Essiggurke / Meerrettich / Butter

Obazda / eine heimische Spezialität  / Essiggurke / Zwiebeln 8,90

Staudenbrett  8,90
kalter Braten / Obazda / Emmentaler / Brotzeitei / Butter / Meerrettich           

Bayerischer Käseteller  9,50
mit Bavaria Blu / Obazda / Klosterkäse / Emmentaler / Essiggurke / Butter

EXTRAS: Portion Butter 0,90 / 1 Scheibe Holzofen-Klosterbrot 0,40

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Täglich: Kaffee und Kuchen


reichliche Auswahl an leckeren Kuchen & Torten im Stüble zur Ansicht !

Kuchen & Torten auch zum mitnehmen!

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WEIN-EMPFEHLUNG

WEISS 2014er
Chardonnay “Brioso”, Gardasee Fl. 0,75L 18,00 / 0,2L 4,90
Weingut Az. Agr. Ricchi, Venetien
spritzig, fruchtig, wenig Säure, macht Spaß, mit leichter Kohlensäure

ROSÈ 2014er
Domaine Houchart, Côtes de Provence Fl. 0,75L 19,50 / 0,2L 5,50   
Granache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon unbedingt probieren


***Espresso***Kaffeehaferl*** Milchkaffeehaferl***Cappuccino***Latte Macchiato***


Aperitif / Wein / Schaumwein              
                                  
APERITIF
Piccolo  3,90
Sprizz    4,90
Hugo / Hugo aklfrei  4,90
Campari Orange  4,90

WEINE Glasweise im offenen Ausschank

Hauswein weiß „Grüner Veltliner“ 0,2l 3,90

Chardonnay “Brioso”, Gardasee 0,2l  4,90
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Domaine Houchart, Côtes de Provence Rosé 0,2  5,50
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Hauswein rot „Zweigelt“  0,2l  3,90

Lemberger “Kabinett” / Württemberg  0,2l  4,50

Anticaia “Primitivo” Salento IGP  0,2l  4,90

Weißwein                                                          0,75l
2014er Chardonnay “Brioso”, Gardasee  18,00
Weingut Az. Agr. Ricchi, Venetien
spritzig, fruchtig, wenig Säure, macht Spaß, mit leichter Kohlensäure

2013er  Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder 19,50   
Kabinett trocken / Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von Banne, Grapefruit und grünem Apfel entfalten sich großzügig
und Nachhaltig. Die feine Fruchtsäure animiert zu unbeschwertem Trinkgenuss

2013er Riesling „Eins-Zwei-Dry“ Leitz / Rheingau   21,00
Eins-Zwei-Dry, ein nettes Wortspiel für den  Leitzschen Rieslinge,
allerdings macht hier schon der erste Schluck mit seiner herrlichen
Zitrusfrische Lust auf viel mehr.

2014er Grüner Veltliner, Bründelmayer 22,00
Leicht & Trocken ist ein Prachtexemplar
mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel,
die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind

2014er  Lugana Zenato 22,00
Zenato Lugana Vigneto San Benedetto
Fische, Fülle und ausgeprägter Charakter kennzeichnen diese Selektion.

2014er  Terlaner Classico  26,00
Cuvée aus Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc                                                          
Das Bouquet blumig und fruchtig, nach tropischen Früchten und Apfel,
dazu eine zarte Hefenote. Großzügig, strukturiert und wunderbar nachhaltig am Gaumen.
Klassisch-elegant, authentisch und bodenständig.



Roséwein
                                                                                    
2014er  Domaine Houchart, Côtes de Provence Rosé   19,50  
Granache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
Wunderbar frisch-fruchtig und leicht würzig, getragen von einer
feinen Struktur, die das Geschmackserlebnis lange im Mund nachklingen lässt

                                                                                                                                                                                                                             
Rotwein                   
2013er Lemberger Kabinett / Württemberg  16,50
Ausgewogene Taninstruktur, angenehme Restsüße,
reife Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und wilden Kirschen

2013er  Anticaia Primitivo Salento IGP    18,00                                                     
Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, Gewürzen und Trüffel;
Ein warmer, samtiger Wein mit einer ausgezeichneten Struktur.
                                                                     
2013er  Rocca delle Macie Vernaiolo Chianti   18,50
90 % Sangiovese, 5 %Merlot, 5 % Cannaiolo                                          
lebhaftes Rubinrot, charakteristisch frisch, harmonisch, würzig
                    
2013er Oberbergener Baßgeige Spätburgunder  19,50
Kabinett mild / Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von dunklen Beerenfrüchten verleihen diesem Spätburgunder sein
Unverwechselbares Bukett. Das fein langanhaltende Tannin und die spürbar
schmeckende Süße lassen diesen Wein kräftig und ausbalanciert wirken.

2012er Le Volte Tenuta dell`Ornellaia,  Toskana     36,00
Cuvée aus Sangiovese , Merlot und Cabernet Sauvignon
hervorragendes Preisleistungsverhältnis.
leuchtendes Purpurrot, Aromen von Schattenmorellen feinwürziger Schokoladenduft,
gut strukturiert, saftige Fülle am Gaumen, geschmeidiges Tanin, würzig , anhaltend.

 

Süßwein2011er Siegerrebe Beerenauslese/ Weingut Neef-Emmich / Rheinland-Pfalz 0,5 L 25,00

PortweinQuinta de Ventozelo/ Porto /  Vintage20000,75   55,00

SCHAUMWEINE

Prosecco / Sekt  0,75l    18,50
Prosecco Valdo  0,75     22,50
Champagner Hausmarke   0,75l   65,00
Champagner Moet & Chandon Brut Imperial  0,75l    79,00
Champagner Moet & Chandon Brut Rosé Imperial  0,75l   89,00


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Alle Preisangaben für Speisen & Getränke
in Euro inklusive der gültigen Mehrwertsteuer.

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