© Klosterstüble Oberschönenfeld      Impressum

rbestellung pro Person 19,9
Für Feierlichkeiten aller Art,
können wir Ihnen Menüs anbieten
die auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmt werden.

Bitte klicken Sie auf Feierlichkeiten um zu den Menüvorschlägen zu gelangen!


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 08238-3730!

Ihr Wirt, Michael Haupt

mit Restaurantleiter, Manuel Merk & Alessandro Catalano

und dem gesamten Team aus der himmlischen Wirtschaft!



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Michael Haupt´s Menü / Bayerisches Fernsehen Abendschau

(Rezepte unter Presseberichte)


Klosterbrotsuppe
_3,90
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Böfflamott / glasierte Karotten / Butterspätzle
_14,90
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Mangocreme / Vanille-Ananas
_3,50

Menüpreis pro Person € 19,90


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Klosterstüble Fisch & Röstiwochen

im Februar 2016


Reservierungen erbeten!

Unsere Winter-Öffnungszeiten:

Dienstag bis Donnerstag von 11.30 - 18.00 Uhr

Freitag bis Sonntag von 11.30 – 20.00 Uhr

                    

FISCH

Toskanischer Fischeintopf   12,90
als Vorspeise   9,90

Matjesfilets „Hausfrauenart“ / Apfel / Gurke / Kartoffeln   8,90

Fischfilet gebacken   9,90
Remouladensauce / hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat

Klosterforelle im Ganzen gegrillt & serviert / Kartoffeln  14,80

Lachsfilet  / Gurken-Dillgemüse / Safransoße / Butterkartoffeln  14,50

Gebratenes Zanderfilet  / Gerstengraupenrisotto / Senfsoße 16,50


FISCHE im Ganzen mit frischen Kräutern gegrillt & serviert     
Klosterforelle11,90 / Goldbrasse12,90 / Wolfsbarsch13,90

Butterkartoffel_2,90 / Ofenkartoffel_3,50 / Gemüse_3,50 / Beilagensalat 


VEGAN
Gerstengraupen-Risotto   9,90
getrocknete Tomaten / Austernpilze / Champignons

RÖSTI-VARIATIONEN

Rösti mit buntem Gemüse & Allgäuer Käse überbacken 9,90

Rösti mit Austernpilzen / Champignons / Tomaten & Lauch 10,90

Rösti mit Rauchlachsscheiben & Schnittlauchcreme 12,90

Rösti mit Putenstreifen / Pilzrahm & Allgäuer Käse überbacken 13,90

 

Reservierungs-Telefon 08238-3730


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VORAB oder für den kleinen Hunger

           
In der Löwenkopfterrine mit 2 Scheiben Klosterbrot serviert
Kräuterquark / Obazda / Griebenschmalz je 2,90

Oberschönenfelder Klosterbrotsuppe 3,90

Kräftige hausgemachte Rindssuppe 4,20
mit Maultaschen & Ochsenfleisch

Gärtnersalat / gehobelter Parmesan / gegrillte Pilze / Tomate 7,90

Saftige Rauchlachsscheiben 9,90
Reiberdatschi / Senfdillsoße / Salatsträuserl

Unser Rindstatar / 1 Scheibe Klosterbrot & Butter 12,90
pikant angemacht mit Essiggurke / Zwiebel / Kapern / Eigelb / Tomatenmark


FÜR KINDER


- Pommes frites 3,00 - Spätzle mit Soße 3,00

- Kinderschnitzel mit Pommes frites 6,90




KNACKIGE SALATE

voller Vitamine, serviert mit unserem Hausdressing

- Beilagensalat 3,50

- Großer Gemischter Salat 5,50

- Salat Klostergarten / Schinken- & Käsestreifen / Ei 8,50

- Bunter Salat / gegrillte Putenbruststeaks 9,90

egetarisch
VEGETARISCH

- Ofenkartoffel / Kräuterquark / großer gemischter Salat  8,50

- Rahmschwammerl / Semmelknödel 8,90

- Allgäuer Käsespätzle / Röstzwiebeln / Beilagensalat 9,90


FLEISCH

- Kalbslüngerl sauer / Semmelknödel 8,50

- Schweinebraten / Klosterbiersoße / Kartoffelknödel 9,90

- Tellerfleisch vom beyerischen Weiderind 12,90
Wurzelgemüse / Kartoffeln / Apfelmeerrettich

- Stauden-Pfanderl / gegrillte Medaillons von der Putenbrust 13,90
Schwammerlrahmsoße / buntes Gemüse / Butterspätzle

- Wildgulasch / Schwammerl / Semmelknödel / Preiselbeerbirne 14,90

- Schwäbischer Rostbraten / Angus-Rinderrücken 17,90
Käsespätzle / Röstzwiebeln / Soße





Täglich: Kaffee und Kuchen


reichliche Auswahl an leckeren Kuchen & Torten im Stüble zur Ansicht !

BROTZEITEN jeweils mit 2 Scheiben Klosterbrot


- Schmankerlbrett 7,90
Halber Klosterkäse & Kaminwurzen / garniert / Butter

- Staudenbrett 8,90
kalter Braten / Obazda / Emmentaler / Brotzeitei / Butter


- Bayerischer Käseteller / garniert / Butter 9,50

- Portion Obazda / Essiggurke / Zwiebeln 7,90



SEPTEMBER BIS APRIL

Von Kopf bis Fuß / feine Innereien lecker zubereitet


SEI OFFEN & LASS DICH ÜBERRASCHEN.
LEGE FEST, WAS DU MAGST & WAS NICHT.
LeberLungeNierenHirnHerzKutteln
BackeZungeBriesOchsenschwanzBlutLeberwurst
Jeden Tag anders.....
Nachfragen und ausprobieren, ob als Vorspeise oder Hauptgang.

wie zum Baeispiel:( ACHTUNG je nach Schlachtung nicht immer alles vorrätig! )
Kalbsleber Berliner Art / Geschmorte Rinderbacke / Kutteln in Weissweien / Kalbsbries /
Gekochte Rindsräucherzunge / Ochsenschwanzragout / Blut & Leberwurst usw.                                                           

Auch in der Überflussgesellschaft ist es eine Frage des Respekts, Tiere in der Küche von Kopf bis Fuß zu verwerten. Die Tiere stammen von einheimischen, ausgesuchten Bauern die von unserer Hausmetzgerei Dichtl mit größter Sorgfalt perfekt verarbeitet werden.


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Alle Preisangaben für Speisen & Getränke
in Euro inklusive der gültigen Mehrwertsteuer.


KEINE KARTENZAHLUNG MÖGLICH !  

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APERITIF

Piccolo  3,90
Sprizz     4,90
Hugo      4,90
Hugo alkfrei.  4,90

                                                                                              
WEINE
Hauswein weiß „Grüner Veltliner“        0,2l                  3,80
Hauswein rot  „Zweigelt“                        0,2l                  3,80

 

WEISSWEIN                                        0,2l                 0,75                                                   
2014er Chardonnay “Brioso”,         4,90                 18,00
Gardasee, Weingut Az. Agr. Ricchi, Venetien
spritzig, fruchtig, wenig säuere, mit etwas Kohlensäure versetzt, macht Spaß

2013er  Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder     19,50
Kabinett trocken / Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von Banne, Grapefruit und grünem Apfel entfalten sich großzügig
und Nachhaltig. Die feine Fruchtsäure animiert zu unbeschwertem Trinkgenuss

2013er Riesling „Eins-Zwei-Dry“ Leitz / Rheingau          21,00
Eins-Zwei-Dry, ein nettes Wortspiel für den Leitzschen Riesling
allerdings macht hier schon der erste Schluck mit seiner herrlichen Zitrusfrische Lust auf viel mehr.

2014er Grüner Veltliner, Bründelmayer /  Österreich    22,00
leicht & trocken ist ein Prachtexemplar mit seiner zarten Frucht und den
anklängen an Äpfel,die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind

2014er  Lugana Zenato / San Benedetto                       22,00
Frische Fülle & ausgeprägter Charakter kennzeichnen diese Selektion

2012er  Nautilus Sauvignon Blanc                                36,00
Die Weine der Nautilus Estate genießen inzwischen weltweiten Ruf.
Besonders der Sauvignon Blanc ist ein absoluter Geheim-Tipp. Er hat im Glas eine helle, frische Farbe und begeistert durch seine vielschichtigen Aromen von Stachelbeeren, Passionsfrucht, Zitrusfrüchten und vegetativen Noten. Ein unglaublich ausdrucksstarker und eleganter Sauvignon Blanc.
 

ROSÈWEIN

2014er  Domaine Houchart, Côtes de Provence Rosé 19,50   
Granache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
Wunderbar frisch-fruchtig und leicht würzig, getragen von einer
feinen Struktur, die das Geschmackserlebnis lange im Mund nachklingen lässt


ROTWEIN                               

2013er  Rocca delle Macie Vernaiolo Chianti  18,50
90 % Sangiovese, 5 %Merlot, 5 % Cannaiolo
lebhaftes Rubinrot, charakteristisch frisch, harmonisch, würzig

2013er Oberbergener Baßgeige Spätburgunder           19,50
Kabinett mild / Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von dunklen Beerenfrüchten verleihen diesem Spätburgunder sein
Unverwechselbares Bukett. Das fein langanhaltende Tannin und die spürbar
schmeckende Süße lassen diesen Wein kräftig und ausbalanciert wirken.

 2011er Barbera d Asti  La Luna e i Falo Piemont          26,00                                                    
Hochwertig Barbera aus dem Barrique machen selbst einigen Barolo Konkurrenz. Der Barbera von Terre da Vino mit dem traumhaften Namen La Luna e i Falo ist einer der bekanntesten Weine des Piemont. Intensive Gewürznoten und Aromen von getrockneten Früchten treffen auf einen Vanilletouch, was den Wein schmeichelnd fruchtig, weich und rund erscheinen lässt.

2012er Le Volte Tenuta dell`Ornellaia    Toskana           36,00
Cuvée aus Sangiovese , Merlot und Cabernet Sauvignon
Cuvée aus Sangiovese , Merlot und Cabernet Sauvignon
hervorragendes Preisleistungsverhältnis.
leuchtendes Purpurrot, Aromen von Schattenmorellen feinwürziger Schokoladenduft,
gut strukturiert, saftige Fülle am Gaumen, geschmeidiges Tanin, würzig , anhaltend.

 

SCHAUMWEINE

Prosecco / Sekt                                        0,75l    18,50
Prosecco Valdo                                        0,75     22,50
Champagner Hausmarke                      0,75l    65,00
Champagner Moet & Chandon Brut Imperial        0,75l    79,00
Champagner Rosé Moet & Chandon Brut Imperial           0,75l    89,00