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UNSER TIPP:
Geschenk-Gutscheine vom Klosterstüble!


BIERGARTEN & SONNEN-TERRASSE GEÖFFNET!


***AM VATERTAG AB 9:00 UHR WEIßWURSTFRÜHSTÜCK ***



Für Feirlichkeiten aller Art,
können wir Ihnen Menüs anbieten
die auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmt werden.

Bitte klicken Sie auf Feierlichkeiten um zu den Menüvorschlägen zu gelangen!


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 08238-3730!

Ihr Wirt, Michael Haupt

mit Restaurantleiter, Manuel Merk & Alessandro Catalano

und dem gesamten Team aus der himmlischen Wirtschaft!



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~Tageskarte~ täglich durchgehend warme Küche außer Montag / AN FEIERTAGEN AUCH MONTAGS

VORSPEISEN & SUPPEN

In der Löwenkopfterrine mit 2 Scheiben Klosterbrot serviert je 2,90
Kräuterquark / Obazda / Griebenschmalz / Hausmacherleberwurst

Spargelsalat / mit Rucola / Tomaten &  Gartenkräuter  9,90
mit Rauchlachsscheiben & Reiberdatschi  13,90
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Spargelcremesuppe 3,90

Oberschönenfelder Klosterbrotsuppe 3,90

Unser Suppentopf / mit Tafelspitzwürfel, Gemüsestreifen & Flädle  4,90

HAUPT-GERICHTE

Schrobenhausener Spargel / Butter oder Hollandaise / Kartoffeln  12,90
mit feinem Schinken von unserem Hausmetzger Dichtl 15,90
mit Schnitzel „Wiener Art“  16,90
mit gegrilltem Rumpsteak  19,90
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten / Angus-Rinderrücken  17,90
buntes Gemüse / Butterspätzle / Röstzwiebeln / Sauce

Klosterforelle im Ganzen mit frischen Kräutern gegrillt  12,90
zerlassene Butter / Petersilien-Kartoffeln / Zitrone

 

DESSERT

Oberschönenfelder Brotauflauf / Schattenmorellen / Vanilleeis    4,90

***Espresso***Kaffeehaferl*** Milchkaffeehaferl***Cappuccino***Latte Macchiato

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WAS ES IMMER GIBT !


KNACKIGE SALATE

voller Vitamine, serviert mit unserem Hausdressing

- Beilagensalat 3,50

- Großer Gemischter Salat 5,50

- Salat Klostergarten / Schinken- & Käsestreifen / Ei 8,50

- Bunter Salat / gegrillte Putenbruststeaks 9,90

egetarisch
VEGETARISCH

- Ofenkartoffel / Kräuterquark / großer gemischter Salat  8,50

- Rahmschwammerl / Semmelknödel 8,90


KLASSIKER

- Currywurst / unsere Spezialsoße / Pommes frites 6,90

- Warmer Leberkäse / Kartoffel-Gurkensalat / Bratensoße 7,50

- Kalbslüngerl sauer / Semmelknödel 8,50

- Knusprige Schweinshaxe / Klosterbiersoße / Kartoffelknödel 9,90

- Schweinebraten / Klosterbiersoße / Kartoffelknödel 9,90

- Oberschönenfelder Weideochsengulasch / Semmelknödel 12,90


FÜR KINDER

- 2 Kartoffelknödel mit Soße 2,90

- Pommes frites 3,50 - Spätzle mit Soße 3,50

- Kinderschnitzel mit Pommes frites 6,90



Täglich: Kaffee und Kuchen


reichliche Auswahl an leckeren Kuchen & Torten im Stüble zur Ansicht !

Kuchen & Torten auch zum mitnehmen!

BROTZEITEN jeweils mit 2 Scheiben Klosterbrot

-Hausmacher Pressack „sauer“ / rot & weiß / Essiggurke 6,90

-Hausmacher Bratensulz 7,90

-Schweizer Wurstsalat 7,90 / Bayerischer Wurstsalat 7,40

-Oberschönenfelder Klosterkäse & feiner Räucherschinken 7,90
Essiggurke / Meerrettich / Butter

Obazda / eine heimische Spezialität  / Essiggurke / Zwiebeln 8,90

-Staudenbrett  8,90
kalter Braten / Obazda / Emmentaler / Brotzeitei / Butter / Meerrettich           

-Bayerischer Käseteller  9,50
mit Bavaria Blu / Obazda / Klosterkäse / Emmentaler / Essiggurke / Butter

-Klosterstüble „Brotzeitbrett“ / geräucherter Schinken / Obazda  9,90
Hausmacherleberwurst / Emmentaler / Pressack / Brotzeitei / Butter

EXTRAS: Portion Butter 1,20 / 1 Scheibe Holzofen-Klosterbrot 0,40



SEPTEMBER BIS MÄRZ

Von Kopf bis Fuß / feine Innereien lecker zubereitet


SEI OFFEN & LASS DICH ÜBERRASCHEN.
LEGE FEST, WAS DU MAGST & WAS NICHT.
LeberLungeNierenHirnHerzKutteln
BackeZungeBriesOchsenschwanzBlutLeberwurst
Jeden Tag anders.....
Nachfragen und ausprobieren, ob als Vorspeise oder Hauptgang.

wie zum Baeispiel:( ACHTUNG je nach Schlachtung nicht immer alles vorrätig! )
Kalbsleber Berliner Art / Geschmorte Rinderbacke / Kutteln in Weissweien / Kalbsbries /
Gekochte Rindsräucherzunge / Ochsenschwanzragout / Blut & Leberwurst usw.                                                           

Auch in der Überflussgesellschaft ist es eine Frage des Respekts, Tiere in der Küche von Kopf bis Fuß zu verwerten. Die Tiere stammen von einheimischen, ausgesuchten Bauern die von unserer Hausmetzgerei Dichtl mit größter Sorgfalt perfekt verarbeitet werden.


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Alle Preisangaben für Speisen & Getränke
in Euro inklusive der gültigen Mehrwertsteuer.


KEINE KARTENZAHLUNG MÖGLICH !  

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Aperitif / Wein / Schaumwein              
                                  
APERITIF
Piccolo  3,90
Sprizz    4,90
Hugo / Hugo aklfrei  4,90
Campari Orange  4,90

WEINE Glasweise im offenen Ausschank

Hauswein weiß „Grüner Veltliner“ 0,2l 3,90

Chardonnay “Brioso”, Gardasee 0,2l  4,90
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Domaine Houchart, Côtes de Provence Rosé 0,2  5,50
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Hauswein rot „Zweigelt“  0,2l  3,90

Lemberger “Kabinett” / Württemberg  0,2l  4,50

Anticaia “Primitivo” Salento IGP  0,2l  4,90

Weißwein                                                          0,75l
2014er Chardonnay “Brioso”, Gardasee  18,00
Weingut Az. Agr. Ricchi, Venetien
spritzig, fruchtig, wenig Säure, macht Spaß, mit leichter Kohlensäure

2013er  Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder 19,50   
Kabinett trocken / Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von Banne, Grapefruit und grünem Apfel entfalten sich großzügig
und Nachhaltig. Die feine Fruchtsäure animiert zu unbeschwertem Trinkgenuss

2013er Riesling „Eins-Zwei-Dry“ Leitz / Rheingau   21,00
Eins-Zwei-Dry, ein nettes Wortspiel für den  Leitzschen Rieslinge,
allerdings macht hier schon der erste Schluck mit seiner herrlichen
Zitrusfrische Lust auf viel mehr.

2014er Grüner Veltliner, Bründelmayer 22,00
Leicht & Trocken ist ein Prachtexemplar
mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel,
die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind

2014er  Lugana Zenato 22,00
Zenato Lugana Vigneto San Benedetto
Fische, Fülle und ausgeprägter Charakter kennzeichnen diese Selektion.

2014er  Terlaner Classico  26,00
Cuvée aus Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc                                                          
Das Bouquet blumig und fruchtig, nach tropischen Früchten und Apfel,
dazu eine zarte Hefenote. Großzügig, strukturiert und wunderbar nachhaltig am Gaumen.
Klassisch-elegant, authentisch und bodenständig.



Roséwein
                                                                                    
2014er  Domaine Houchart, Côtes de Provence Rosé   19,50  
Granache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
Wunderbar frisch-fruchtig und leicht würzig, getragen von einer
feinen Struktur, die das Geschmackserlebnis lange im Mund nachklingen lässt

                                                                                                                                                                                                                             
Rotwein                   
2013er Lemberger Kabinett / Württemberg  16,50
Ausgewogene Taninstruktur, angenehme Restsüße,
reife Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und wilden Kirschen

2013er  Anticaia Primitivo Salento IGP    18,00                                                     
Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, Gewürzen und Trüffel;
Ein warmer, samtiger Wein mit einer ausgezeichneten Struktur.
                                                                     
2013er  Rocca delle Macie Vernaiolo Chianti   18,50
90 % Sangiovese, 5 %Merlot, 5 % Cannaiolo                                          
lebhaftes Rubinrot, charakteristisch frisch, harmonisch, würzig
                    
2013er Oberbergener Baßgeige Spätburgunder  19,50
Kabinett mild / Oberbergen im Kaiserstuhl
Aromen von dunklen Beerenfrüchten verleihen diesem Spätburgunder sein
Unverwechselbares Bukett. Das fein langanhaltende Tannin und die spürbar
schmeckende Süße lassen diesen Wein kräftig und ausbalanciert wirken.

2012er Le Volte Tenuta dell`Ornellaia,  Toskana     36,00
Cuvée aus Sangiovese , Merlot und Cabernet Sauvignon
hervorragendes Preisleistungsverhältnis.
leuchtendes Purpurrot, Aromen von Schattenmorellen feinwürziger Schokoladenduft,
gut strukturiert, saftige Fülle am Gaumen, geschmeidiges Tanin, würzig , anhaltend.

 

Süßwein2011er Siegerrebe Beerenauslese/ Weingut Neef-Emmich / Rheinland-Pfalz 0,5 L 25,00

PortweinQuinta de Ventozelo/ Porto /  Vintage20000,75   55,00

SCHAUMWEINE

Prosecco / Sekt  0,75l    18,50
Prosecco Valdo  0,75     22,50
Champagner Hausmarke   0,75l   65,00
Champagner Moet & Chandon Brut Imperial  0,75l    79,00
Champagner Moet & Chandon Brut Rosé Imperial  0,75l   89,00